長胡椒・ヒハツ（房）50g
¥2,268 税込
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胡椒に似た刺激がありつつ、ちょっとスモーキーな香りが魅力のヒハツ＝ロングペッパー。
沖縄や石垣島で愛される島胡椒（ヒバーチ、ピパーツ）は近縁種（ヒハツモドキという植物です）です。
房状に乾燥されているので細かく砕いて、胡椒と同じにお使いいただけます。砕くには包丁で刻んでいただくか、胡椒と同じ程度に砕いたものをミルでひいてご使用ください。
麺類、炒飯、カレー、焼きそば、その他炒め物に。
【商品詳細】
長胡椒・ヒハツ（Piper retrofactum）はコショウ科の植物です。
La Plantationの長胡椒は、完熟した房を手摘みし、天日乾燥させたものです。通常の胡椒と似た刺激のある辛さがあり、アニスやシナモンに似た甘くスパイシーな香りを伴います。胡椒にはない独特の香りがやみつきになる美味しさです。房状に乾燥されているので細かく砕いて、胡椒と同じにお使いいただけます。砕くには包丁で刻んでいただくか、胡椒と同じ程度に砕いたものをミルでひいてご使用ください。
●名称: 長胡椒（房状）
●原材料名: 長コショウ/ヒハツ
●内容量: ５０ｇ（１袋）
●原産国: カンボジア（カンポット産）
●賞味期限: 製造より約３年
●保存方法: 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
●開封後: 密封し早めにお召し上がりください。
※100gのパッケージもご用意しています。
※500g、1kgなどの大型パッケージや、小売りをご希望の場合、La Plantation以外のカンボジア胡椒などをお求めの場合はお問合せください。
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